Tag Archives: десерт

Альгинатные жемчужины с розовым вином Rosé Wine Pearls

Альгинатные сферы – модный тренд молекулярной кухни

Активно используемые в молекулярной кухне альгинатные жемчужины позволяют заключить внутри самые разные вкусовые составы: от клубники и манго до соевого соуса и бальзамического уксуса.

Ручной миксер Oster с технологией HeatSoft

Миксер Oster оснастили функцией подогрева продуктов

Мощный ручной миксер инженеры Oster оснастили функцией подогрева продуктов HeatSoft: позволяющей взбивать масло прямо из холодильника – не дожидаясь, пока оно согреется до комнатной температуры и размягчится естественным образом.

Жан-Люк Деклюзо на фоне изготовленного под его руководством шоколадного коттеджа

Отель из шоколада открыт для постояльцев в Севре

Отдохнуть и провести ночь в изготовленном полностью из шоколада небольшом коттедже предложили нескольким счастливчикам во французском Севре. Гамму впечатлений призван дополнить мастер-класс от шоколатье Жан-Люка Деклюзо – который и создал фантастический шоколадный домик.

Шоколадные плитки kAAKAO содержат финики вместо сахара

Финики вместо сахара в плитках kAAKAO

Изготовленные с добавлением финиковой пасты вместо сахара сладкие плитки kAAKAO финского бренда Nordchocolate содержат какао масло и тертую какао-массу – но не могут называться шоколадом по нормам ЕС.