Tag Archives: блюдо

Натуральный оранжевый пигмент из цитрусовых с системой KAIKU Living Color

Натуральные красители из пищевых отходов с системой KAIKU

Собственную систему для изготовления натуральных пигментов из очисток свеклы, шелухи лука и других пищевых ингредиентов представила британский дизайнер Николь Штернсвард.

Скалка от Mason Cash позволяет отмерять тесто линейкой

Скалка с полостью для муки Roller Shaker от Mason Cash

Оригинальная керамическая скалка Roller Shaker от Mason Cash позволяет раскатывать тесто холодным способом, удобно отмерять нужные его пласты и припылять поверхность мукой из встроенной полости-шейкера.

Альгинатные жемчужины с розовым вином Rosé Wine Pearls

Альгинатные сферы – модный тренд молекулярной кухни

Активно используемые в молекулярной кухне альгинатные жемчужины позволяют заключить внутри самые разные вкусовые составы: от клубники и манго до соевого соуса и бальзамического уксуса.

Вечная пицца Forever Slice как необычный сувенир от Steph Mantis

Пицца как сувенирный арт-объект от Steph Mantis

Заключенный в прозрачную акриловую оболочку кусочек пиццы стал популярным сувенирным арт-объектом от американской художницы Стеф Мантиз. Представленный ценой 200 долларов – под названием Forever Slice или Вечный ломтик.

Украшенная съедобным золотом пицца 24K Pizza от Industry Kitchen

24-каратная пицца с фуагра стоимостью $2000

Предлагаемая с ценником $2000 пицца 24K Pizza от Industry Kitchen включает в состав начинки одновременно французскую фуагра, британский сыр Стилтон, осетровую икру и покрытые золотом лепестки черного трюфеля.