Выставочный экспонат, заманчивое лакомство и произведение искусства – все это объединила в себе оригинальная «шоколадная мельница» Chocolate Mill от голландской студии дизайнера Вики Самерс (Wieki Somers) и шоколатье Рафаэля Маттера (Rafael Mutter).
Необычное изделие было представлено на выставке в музее дизайна Vitra Design Museum. И привлекло немало внимания во время своей демонстрации.

Собственно, «мельница» – не что иное, как изготовленный из нескольких сортов и цветов шоколада огромный цилиндр. Надетый на металлический стержень – с закрепленным сверху «резаком – теркой».
Секретом цилиндра стали расположенные внутри, узорчатыми слоями, кусочки шоколада: белые и красные – подкрашенные пищевым красителем, в основном темно-коричневом «фоне». По мере того, как сверху резаком снимается шоколадная стружка, зрителям процесса открываются различные рисунки – если смотреть на цилиндр сверху.

Настоящий калейдоскоп из меняющихся по мере истирания поверхности шоколадных картинок: именно так можно назвать инсталляцию Chocolate Mill в действии, оценить которую можно на видео ниже.
Впрочем, дома подобное действие также можно повторить. Изначально создав подобный шоколадный цилиндр с цветными узорами внутри своими руками – а затем удивив им домашних или гостей. Маленькая «шоколадная мельница» с шоколадной же массой для изготовления цилиндра продается в магазинчике при музее Vitra Design.

Создатели отмечают, что это имеет и определенный практический смысл: «нарезанный» таким образом шоколад лучше раскрывает свой вкус, а из стружки при этом можно формовать очаровательные нежные цветы, напоминающие по форме гвоздИки.

По материалам: thisiscolossal.com/2014/07/chocolate-mill/