Сэндвич Quintessential Grilled Cheese с сыром Касиокавальо Подолико

Самый дорогой сэндвич с сыром Caciocavallo Podolico

Владельцы нью-йоркского ресторанчика Serendipity 3, удивившие в свое время посетителей самым дорогим в мире хот-догом, продолжают ставить рекорды. Они уже не раз были отмечены в знаменитой книге Гиннесса: с хот-догом стоимостью 69 долларов. И шоколадным десертом-мороженым за нескромные $25 тысяч.
Очередное достижение кулинаров Serendipity 3 – самый дорогой в мире сэндвич Quintessential Grilled Cheese Sandwich. То самое блюдо, которое у нас называют просто – бутербродом, мастера вкуса предложили своим гостям за $214. Столь высокая цена, как и в случае с хот-догом, обусловлена стоимостью необычных – и очень дорогих, ингредиентов блюда.

Главным ингредиентом сэндвича стал редкий и производимый в небольшом количестве итальянский сыр Caciocavallo Podolico. Изготавливаемый из молока коров, живущих на свободном выпасе и питающихся исключительно луговыми травами (при этом берется молоко только майских и июньских надоев). И несколько лет выдерживаемый в процессе созревания в пещерах с особым микроклиматом.

Сэндвич стоимостью $214 запекается в обычном сендвичмейкере
Соответственно, относится изысканный сыр Касиокавальо Подолико к самым дорогим в мире. А его цена, как выясняется, даже превышает стоимость оригинального сыра с золотыми хлопьями White Stilton Gold, о котором мы рассказывали некоторое время назад.

Но сыр для сэндвича – не единственный компонент. Его вкус дополняет тостовый хлеб French Pullman, выпекаемый с добавлением шампанского Дом Периньон и хлопьев съедобного золота. А также масло с белыми трюфелями, придающими закуске аппетитный аромат. Все это запекается, после чего края сэндвича “запечатываются” листочками съедобного золота.

Подается самый дорогой в мире сэндвич с бокалом томатного супа с омарами
Подается самый дорогой в мире сэндвич Quintessential Grilled Cheese Sandwich на хрустальном блюде в комплекте с бокалом томатного супа-пюре с омарами. Однако приобрести подобную закуску, просто гуляя по городу и зайдя в ресторан, не получится. Заказ нужно сделать минимум за 48 часов – чтобы шеф-повар Serendipity 3 Джо Кальдероне успел подготовить все необходимое.
Ну а те, кто считает $214 за легкую закуску в виде сэндвича слишком высокой платой, по-прежнему могут заказать там вкуснейший хот-дог с фуа-гра и черными трюфелями, предлагаемый “всего” за $69. Правда, за томатный суп в этом случае придется доплатить отдельно.

По материалам: luxurylaunches.com/gastronomy/the-worlds-most-expensive-sandwich-costs-214-here-is-what-goes-inside-it.php

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>