Роскошный кекс за $900 как сюрприз ко дню рождения любимой жены

Роскошный кекс от Le Dolci стоимостью $900

Именно такая сумма – $900, была уплачена одним из клиентов кондитерского магазина Le Dolci в американском городе Торонто за изготовление небольшого пирожного – кекса, ко дню рождения любимой жены. Изысканное лакомство было создано под заказ из лучших ингредиентов, которые любит получательница подарка. И потребовало немало времени и труда двух кондитеров и одного дизайнера по сладостям.
Перечень составляющих был длинным, а их стоимость высокой. Так, только наружный шоколадно-масляный крем для кекса включил в себя гавайский кофе марки Kona Blue Mountain, французскую морскую соль Камарг, органический тростниковый сахар, какао-порошок Вальрона – используемый для изготовления лучшего в мире коллекционного шоколада, и ванильные бобы с Таити.

Помещенный внутрь пирожного крем был изготовлен с использованием коллекционного шампанского Брют, меда Розового дерева и все тех же ванильных бобов.
И, наконец, двойная шоколадная глазурь: для ее приготовления кондитеры взяли сливочное масло из Нормандии, изготовленное по традиционному рецепту, и смешали его с 70-процентным итальянским шоколадом марки Amedei. Последний включает в себя вкусовые оттенки меда, карамели, лаванды, ванили, банана и апельсина.

Для украшения кекса было использовано несколько десятков дорогостоящих продуктов
Нежный по консистенции и изысканный по составу кекс был помещен в чашку из шоколада и оформлен тончайшими листочками съедобного золота. Листочки дополнил «гарнир» из хрустящих сахарных жемчужин и хлопьев 24-каратного, также съедобного, золота.
Впрочем, и это не все. Сверху был выложен цветок из нежной помадки – лепестки которого обрамили золотой каймой, дополнили карамельными «бриллиантами» и каймой из «икринок», заполненных дорогим ($1000 за бутылку) шампанским. Завершающий штрих – пипетка с коньяком Курвуазье 21-летней выдержки, которым предлагается полить пирожное перед употреблением.

Как упоминалось выше, пирожное было изготовлено в единственном экземпляре – и стало первым подобным опытом для кондитеров Le Dolci.
По отзывам мастеров, им приходилось оформлять для клиентов большие торты стоимостью в $1000 – в виде детского пианино или автомобиля Порше. Однако крохотное пирожное со столь большим количеством дорогих ингредиентов – впервые. Насколько вкусным оказалось лакомство и как на него отреагировала получательница подарка история, к сожалению, умалчивает…

Роскошный кекс от кондитерской Le Dolci был оценен в $900
В завершение отметим, что кекс за $900 от Le Dolci – далеко не самое дорогое лакомство в этой сфере. Так, осенью прошлого года мы рассказывали об угощении, оцененном в нескромные 768.85 фунтов стерлингов или 1 227 долларов.
Драгоценный шоколадный кекс был представлен на британской «Национальной неделе кексов». И, помимо съедобного золота, «икры» из шампанского и крема на основе элитных напитков, также включал в свой состав нежный персиковый джем. Изящно оформленное лакомство было продемонстрировано на выставке-продаже, а за его сохранность отвечал специально нанятый бодигард.

Шоколадно-фруковый кекс обернут в лист 24-каратного золота и украшен золотым цветком и птицей на веточке

По материалам: torontosun.com/2014/08/01/toronto-bakery-makes-900-cupcake

  1. Алиса

    Да уж, 900 баксов за вкусняшку столь скромных размеров – это как-то чересчур!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>