Мороженое с символикой Севастополя вошло в Книгу рекордов как самое большое мороженое России

Рекордное мороженое в виде Памятника затопленным кораблям

Мороженое как одно из популярнейших летних лакомств изготавливают сегодня в сотнях вариантов вкусовых составов и оформления.
В том числе в экзотических – как в случае с угольно-черным Coconut Ash. И даже в рекордных: как это было в Севастополе на «Первом крымском фестивале мороженого», где несколько сотен желающих смогли отведать огромную, изготовленную из мороженого, скульптуру.

Знаменитый Памятник затопленным кораблям, являющийся одним из символов города: именно он был выбран для воплощения в холодном лакомстве. Детальный дизайн которого разрабатывали художники Татьяна Карасева и Олеся Приходько, совместно со скульптором Валерием Пахомовым.
Изготавливали с использованием оборудования компании “Севастопольское джелато”. И по заказу директора эко-парка “Лукоморье”, где и проводился с 1-го по 4 июня крымский фестиваль мороженого.

Рекордное мороженое в виде Памятника затопленным кораблям было изготовлено к Фестивалю мороженого в Крыму
Главным лозунгом фестиваля была фраза “Мороженое должно быть вкусным”. Особое внимание уделялось натуральности и качеству составляющих. В данном же случае оно стало еще и рекордным: скульптура из холодного сладкого лакомства весом 215 кг была зафиксирована во “Всероссийской книге рекордов планеты” как самое большое мороженое России с символикой города-героя.

Изготовление шедевра длилось около четырех дней: в холодильной камере, где проходила работа, поддерживалась температура минус 25 градусов. Если она повышалась до 20 градусов и далее – ингредиенты теряли стабильную структуру. При этом готовившим десерт мастерам приходилось периодически отогреваться в теплом помещении.

В состав мороженого с символикой города Севастополя вошел пломбир, шоколадная глазурь и мастика
Среди составляющих скульптуры из мороженого были представлены изготовленные из натуральных продуктов пломбир, шоколадная глазурь и мастика. Реалистичность дизайна сладкому “Памятнику затопленным кораблям” помогли придать белые, серые, черные, имеющие другие оттенки пищевые красители.

Оценить труд мастеров и сделать фото 215 килограммовой “порции” мороженого можно было буквально в течение получаса: из машины-холодильника ее доставала целая группа крепких мужчин. После чего – не дожидаясь, пока превышающая полтора метра в высоту скульптура растает на летней жаре, мороженое разложили в вафельные конусы и раздали их гостям фестиваля.

По материалам: park-lukomorie.ru/ru/sobytija-sevastopolja/4-ijunja-2017-rekord-samoe-bolshoe-morozhenoe-s-simvolikoj-goroda-geroja.html
visitcrimea.guide/news/2244-na-pervom-festivale-morozhenogo-v-sevastopole-s-edyat-400-kg-plombira-eskimo-i-maket-pamyatnika

1 комментарий

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>