Кухонный шеф-нож от Habitat изготовлен из прочного и эластичного сплава стали и не требует заточки длительное время активного использования

Практичные кухонные ножи от Habitat и NASA

Качественный нож предусматривает две главные составляющие. Это удобство и сбалансированность конструкции – универсальной либо приспособленной к конкретным задачам. Плюс использование хорошей стали или других выбранных материалов.
В поисках идеального баланса этих составляющих находится немалое количество мастеров. В том числе и основатели калифорнийского стартапа Habitat Housewares.

Заявившие о создании нового ультра-твердого сплава нержавеющей стали. Разработанного совместно с учеными Калифорнийского технологического института, специалистами компании Caltech. Проверенного экспертами NASA.
И отлично подходящего для изготовления кухонных ножей: с режущей кромкой “непревзойденной четкости и замечательной прочности. Ультра-острых – и остающихся такими в пять раз дольше, нежели дорогие профессиональные ножи популярных производителей”. При том, что последние стоят сотни долларов – а цена ножей от Habitat Housewares является значительно более доступной.

Коллекция из трех ножей от Habitat включила в себя шеф-нож, сантоку и paring
Год назад калифорнийские разработчики представили на Кикстартер свою первую модель кухонного ножа – универсальный поварской шеф-нож Habitat KNASA Chef Knife. Заинтересовавший немалое количество потенциальных владельцев. И 20-кратно превысивший требуемую для начала производства сумму в предзаказах.

Ну а в этом году мастера расширили предлагаемый ассортимент еще двумя моделями ножей для разных кухонных работ:

  • более коротким, но также наделенным широким лезвием Santoku. Который считается универсальной альтернативой большому и достаточно тяжелому шеф-ножу. Пригоден для нарезки, рубки и крошения продуктов до мелкого состояния;
  • легкий и компактный Paring Knives, название которого обычно переводится как “нож для снятия кожуры”. Легко догадаться, что здесь подразумевается чистка овощей и фруктов. А также их разрезание на кусочки – при необходимости нарезка на более мелкие части.

Более массивный сантоку и легкий нож для чистки овощей и фруктов пополнили ассортимент Habitat Housewares
Таким образом, разработчики предложили три наиболее популярных вида кухонных ножей. По предзаказу через кампанию на Кикстартер их цена составила $79 за шеф-нож (Habitat Chef Knife), $69 за нож сантоку и $49 за небольшой нож для чистки овощей и фруктов.
Все три изготовлены с режущими кромками из запатентованного сплава стали, в два раза прочнее титана, объединенными с остальной частью корпуса по особой технологии. И наделены отличными рабочими характеристиками – проверенными на практике несколькими шеф-поварами.
Доставка заказов, сделанных через проводимую до 4 декабря кампанию на Кикстартер, запланирована на апрель следующего года.

По материалам: gohabitat.com
kickstarter.com/projects/45956812/nasa-inspired-kitchen-knives-with-patented-technol

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>