Кондитерская краска-спрей как инструмент для создания кулинарного шедевра

Пищевая краска-спрей ESS Lack для создания сказочных блюд

Представленная на фото выше «стенка» – не образец творчества любителя граффити и не подготовка к покраске обоев в квартире. Скорее, это пробная демонстрация создания собственного кулинарного шедевра: в роли кирпичиков выступают кусочки бисквита, а наносимая на них из баллончика краска – пищевая. По заявлению разработчиков – специалистов немецкой компании с оригинальным названием The Deli Garage, безопасная для употребления с едой.

Выпущенная в подобном формате, пожалуй, впервые, пищевая краска-спрей ESS Lack не обладает выраженным вкусом и запахом и может быть использована для оформления любых продуктов и блюд: будь то фрукты, сладости, ягоды для украшения торта или даже рождественская индейка. Причем цветовых вариантов производитель предлагает сразу четыре: золото, серебро, красный и голубой. Обеспечивая свободу проявления фантазии и творчества на собственной кухне, в изготовлении различных блюд для себя, друзьям в подарок – или под заказ, на продажу в небольших кондитерских.

Пищевая краска-спрей ESS Lack для создания сказочных блюд
По-настоящему серебристая форель, золотое яблочко или помидор, блестящие пасхальные яйца, окрашенные в течение минуты, без пачкающегося раствора или отсвечивающие золотым блеском сосиски к гарниру из поджаристого картофеля – с помощь пищевой краски в аэрозольном баллоне Edible Spray Paint ESS Lack можно оформить как праздничное, так и любое повседневное блюдо. Придав ему необычный внешний вид и своеобразную интригу.

При помощи пищевой краски в спрее ESS Lack можно украсить повседневные и праздничные блюда
Конечно, внимательный читатель быстро найдет в оригинальном спрее-краске и свои недостатки. К которым можно отнести то, что окрашенные продукты теряют свое природное очарование и цвет.
Бросается в глаза и обилие в составе пищевых добавок с буквами Е – от E943a (запрещенного к продаже и использованию в пищевой промышленности в России бутана, снижающего образование пены при нанесении спрея) до E555 (препятствующего слеживанию и комкованию алюмосиликата калия, используемого в популярных жевательных резинках Orbit). Поэтому для оформления детских блюд такая краска однозначно не рекомендуется.


Тем не менее, германской компанией The Deli Garage краска выпускается и достаточно успешно продается – судя по отзывам пользователей. Стоимость любого из четырех баллончиков объемом 100 мл на сайте производителя составляет 24,80 евро или немногим более 32 долларов.
А как вы относитесь к идее использования пищевой краски в спрее – и какие варианты ее использования видите? Выразить мнение о новинке, как всегда, можно ниже, в комментариях.

Окрашенная пищевой краской в спрее ESS Lack в голубой цвет клубника
По материалам: the-deli-garage.de
huffingtonpost.co.uk/2013/03/05/edible-spray-paint-food-futuristic-pictures_n_2809887.html

  1. Katrin

    Оригинальная вещица. Но использовать сама не стала бы. Как и не хотела бы, чтоб в кафе ребенку подсунули пирожное, украшенное с помощью такой краски. Конечно, из-за использования этих самых вредных Е-шек – нам и так приходится их кушать почти с каждый покупным продуктом, от колбасы до чипсов. Прям хоть на “подножный корм” полностью переходи…

    • Ladyann

      |Author

      Здравствуйте! Указанная на сайте немецкого производителя стоимость любого из четырех баллончиков пищевой краски объемом 100 мл на сайте производителя составляет 24,80 евро. Возможность заказа – там же (по ссылке под статьей, the-deli-garage.de). К сожалению, сайт LadyTech не является онлайн-магазином и мы не продаем продукты, о которых рассказываем читателям.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>