Напиток с облаком и горшок с цветком на десерт в кафе Alpha японского города Киото

Напиток-облако и горшок с цветком на десерт в кафе Киото

Напиток в виде облака, которое медленно – забавным дождем, капает вам в чашку, придавая вкус и сладость содержимому?
Звучит фантастично, необычно и очень по-осеннему: ведь именно в это время года погода изобилует дождями разной силы.

Тем не менее, такой напиток существует: с недавних пор его можно отведать в одном из кафе японского города Киото под лаконичным названием “Облачный напиток” или Cloud Drink.
И слово “подают” здесь – лишь бледная тень того театрального действа, в процессе которого клиент получает объемную и широкую чашку с горячей основой напитка. И устанавливаемую над этой чашкой на специальной подставке конструкцию из облака сахарной ваты с вкусовыми добавками.

Горячий зеленый или черный чай также могут подаваться с сахарным облаком в формате напитка Cloud Drink
Но и это не все. Дабы процесс подготовки завершился, клиенту предлагается немного подождать и понаблюдать: как установленное над горячей чашкой сахарное облако будет плавно таять и стекать в напиток. В этом и заключается главная особенность оригинального оформления Cloud Drink.

Если же ждать надоело – процессу можно помочь, снимая частички сахарного облака ложкой и помещая их в чашку. Как отмечают журналисты азиатского издания RocketNews24, процесс самостоятельного “стекания” облака в чашку длится до 15 минут – но выглядит настолько забавно и завораживающе, что помогать ему ложкой совсем не хочется.

Вместе с Облачным напитком в киотском кафе Alpha можно заказать сливочный десерт Pot Plant в виде горшка с живым растением
Ну а те, кому просто горячего (или уже подостывшего в процессе таяния облака) напитка недостаточно, могут заказать в том же кафе десерт Pot Plant. После чего получат вполне реальный пластиковый горшок с растущим из почвы небольшим кустиком мяты. А в дополнение – симпатичную лопатку для рыхления этой почвы.

Можно ли догадаться, что лопатка здесь выполняет роль ложки, почва является измельченным шоколадным бисквитом. А под ним скрывается воздушное облако из взбитых сливок, подчеркнутое вкусом и ароматом кусочков замороженного банана?
При этом банан, как гласит анонс, сезонно заменяется на другие фрукты и ягоды с ярко выраженным вкусом и ароматом.

Десерт в виде горшка с живым цветком Pot Plant скрывает в себе взбитые сливки с кусочками банана, других фруктов и ягод
Как отмечают посетившие кафе журналисты, оригинальный сливочный десерт Pot Plant в реалистичном дизайне горшка с растением обойдется там в 550 иен или около $4,86. Облачный напиток – а это может быть горячее какао, кофе, клубничное молоко, зеленый (маття) или черный молочный чай, будет стоить еще около 650 иен или $5,75.

Причем если заказать оба блюда одновременно в будний день – можно получить скидку в 100 иен, что является неплохим стимулом попробовать поочередно “вкус земли” и “очарование облака” в японском Киото.

Сливочный десерт Pot Plant практически не отличим от реального горшка с живым растением
P.S. И да – небольшой совет тем, кто решит заказать Облачный напиток в японском кафе или приготовит его гостям у себя дома: при таянии облака чашку желательно располагать так, чтобы сахарные нити не попадали на ее края. Поскольку пить напиток из чашки, края которой усыпаны липкими карамельными нитями, оказывается не очень приятно.

По материалам: facebook.com/kyotoalpha/
en.rocketnews24.com/2017/10/27/kyoto-cloud-drink-lets-you-taste-the-weather-as-it-turns-into-rain-and-disappears-into-your-tea/

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>