Нарезной кетчуп Slice of Sauce как необычная часть бутерброда

Листовой кетчуп для бутербродов или Slice of Sauce

Что входит в состав классического бутерброда? Один или два ломтика хлеба, ломтик сыра, колбасы. А также, по желанию или сезону, пару ломтиков томатов, других свежих овощей – либо ломтик кетчупа.

Вам может показаться, что словосочетание “ломтик кетчупа” тут лишнее – ведь кетчуп, как и другие соусы, мы привычно воспринимаем в полужидком или пастообразном виде?
И здесь вы будете неправы. Поскольку томатный соус в виде тонких ломтиков – или Slice of Sauce, на днях на площадке Кикстартер представили мастера небольшой калифорнийской компании Bo’s Fine Foods. Облачив их в индивидуальную упаковку, схожую на упаковку “листочков” бутербродного сыра. И отметив, что подобный тип соуса намного практичнее привычного полужидкого.

Ломтики кетчупа Slice of Sauce эластичны и легко разделяются на части
Изготавливают соус Bo’s Original Slice of Sauce методом выпаривания жидкости из базового состава: томатного пюре с уксусом, солью, тростниковым сахаром, специями и фруктовым пектином. При этом разработчики отмечают отсутствие в нем консервантов, прочих “химических” ингредиентов.
А также привычного для подобных составов кукурузного сиропа: калорийного, а потому не слишком полезного. Используемого в кетчупах и прочих продуктах в качестве подсластителя и загустителя, с функцией удержания влаги в составе.

При этом листовой кетчуп может храниться при комнатной температуре, не нуждается в холодильнике. А потому мог бы стать практичным решением для использования в походах и на кемпингах, на пикниках и в других полевых условиях.
Тем более что такой кетчуп не пачкается: в то время как тюбик соуса классического может протечь или быть раздавлен в сумке с продуктами. А использовать кетчуп в ломтиках можно для приготовления бутербродов, хот-догов, шаурмы, буррито и многих других популярных блюд и закусок.

Нарезной кетчуп Slice of Sauce как универсальная приправа к закускам
Вот только получит ли популярность кетчуп в ломтиках от Bo’s Fine Foods – пока вопрос. Продукт представлен в качестве экспериментального: в кампании на Кикстартер он предлагается к предзаказу по цене $10 за небольшую упаковку из восьми пластинок (+ $5 доставка).
Часть цены будет направлена на покупку оборудования для небольшого завода в Бруклине, где и планируется наладить производство Slice of Sauce.

В то же время потенциальные покупатели продемонстрировали немалый интерес к оригинальному продукту. И целевая сумма в $15 тысяч уже почти собрана – менее чем за неделю после запуска кампании.

По материалам: sliceofsauce.com ;
kickstarter.com/projects/sliceofsauce/slice-of-saucetm

1 комментарий

  1. Катрин

    Ну вот, еще и кетчуп в листах разжевывать? Нет уж, я лучше по старинке – в тюбике, чтоб наляпать можно было сколько хочешь ;)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>