Кухня будущего 2D Smart Kitchen от Эрми ван Оэрс на Electrolux Design Lab 2013

Кухня будущего 2D Smart Kitchen: мечта любой хозяйки…

Какой представляет себе кухню будущего современная хозяйка? Наверняка автоматизированной, экономящей время, усилия и ресурсы при приготовлении вкусных блюд. А еще компактной и простой в использовании – такой, чтобы с ней мог справиться даже ребенок.
Свое видение кухни будущего в проекте Electrolux Design Lab 2013 представила молодая нидерландская студентка-дизайнер Эрми ван Оэрс (Ermi van Oers). Ее идея получила название 2D Smart Kitchen и ряд интересных характеристик, среди которых оказались:

экономия пространства в помещении кухни:
все предлагаемые устройства встроены в стену, не мешают, не занимают места на полу, предполагают встроенное подключение воды, электричества, вентиляцию;

– компактность и многофункциональность:
большинство электроприборов предусматривает несколько вариантов использования. К примеру, отсек с индукционной плитой имеет выдвижной блендер, который можно использовать без включения плиты – или одновременно;

Отсек с индукционной плитой и блендером в 2D Smart Kitchen предусматривает и полочку со специями
– простота использования и контроль:
вся поверхность стены представляет собой сенсорный экран, сама же кухня 2D Smart Kitchen подключается к интернету. Отсеки для хранения продуктов оснащены весами и сканерами штрих-кодов упаковки: устройство само идентифицирует продукты, определяет их количество и сроки годности. Подсказывая хозяйке, какие продукты следует купить, а какие – побыстрее израсходовать, чтобы они не испортились. Определяемый ассортимент продуктов служит также базой для поиска подходящих рецептов в сети, чтобы предложить их хозяйке. Кухня 2D Smart Kitchen предусматривает и контакт со смартфоном владельца: к примеру, когда хозяйка на работе, ей может быть отправлено сообщение-напоминание о необходимости купить определенные продукты – и сделать это можно будет по пути домой;

– дополнительные возможности. Сюда входит специальное освещение внутренних отсеков с овощами, продлевающее срок их свежести и даже улучшающее вкус, а также освещение самого кухонного помещения – с возможностью изменения режимов ярче/спокойнее, ровного белого или мигающего цветного света, других вариантов.

Лицевая панель кухни будущего 2D Smart Kitchen представляет собой сенсорный экран
Возвращаясь к компонентам «умной кухни» будущего, можно отметить комплект встроенных модулей для хранения продуктов, а также модулей для их очистки, измельчения и приготовления. В число первых входит классический холодильник, морозильник, а также отсеки для вакуумного хранения фруктов, овощей, зелени – без доступа кислорода, продлевающие свежесть продуктов, и для хранения круп, макаронных изделий, кофе, чая, прочей бакалеи.
Модули для обработки продуктов включают в себя отсек для мытья, водоструйной очистки и нарезки Waterjet cutting machine. Устройство будет само опознавать форму продуктов посредством сканирования, а затем обрабатывать их по заданному пользователем алгоритму (гидроабразивная чистка кожуры, нарезка ломтиками, кубиками заданных размеров, удаление ненужных частей – к примеру, сердцевины яблока, косточек фруктов, корешков и «хвостиков» овощей и т.п.).

Кухня будущего 2D Smart Kitchen состоит из нескольких встроенных в стену модулей для хранения, обработки и приготовления продуктов
Далее к услугам пользователя – индукционная плита с бойлером и блендером для измельчения и варки. Либо многофункциональная микроволновая печь-духовой шкаф, позволяющая запекать, разогревать и производить другие операции. Микроволновка предусматривает встроенные весы, программируемый таймер, а также отсеки со специями и возможностью их дозированного добавления на готовящиеся блюда.

Многофункциональная микроволновка в кухне будущего 2D Smart Kitchen предусматривает встроенные весы и таймер
Кухня будущего 2D Smart Kitchen в исполнении Ermi van Oers запоминает персональные вкусы пользователей и ориентируется на них, предлагая для готовки соответствующие блюда. И, конечно, предусматривает самостоятельную очистку после приготовления обеда или ужина: на заниматься же этим самой хозяйке!
И это – лишь основные функции, дополняемые массой интересных и полезных мелочей. Мелочей, от которых наверняка не отказалась бы ни одна хозяйка, не говоря уж о самой кухне 2D Smart Kitchen. Интересно, а какими еще функциями можно было бы дополнить кухню будущего, возможно, как-то видоизменить ее? Если у Вас есть свои идеи на этот счет, можете поделиться ими с нами – как всегда, ждем Ваших отзывов в комментариях!

По материалам: electroluxdesignlab.com/en/submission/2d-smart-kitchen/

  1. Незабудка

    Плохая кухня – в ней еще продукты надо самому перекладывать из холодильника (секторов хранения или как там они называются) в отсеки для готовки. Надо, чтоб сами туда перекатывались ))

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>