Знаменитый шеф-повар Ферран Адрия выпустил книгу рецептов семейного меню по мотивам сказок Диснея и Пиксар

Кулинарная книга по сказкам Диснея от Феррана Адриа

Невероятное меню по советам членов Невероятной семейки? Включающее в себя тортилью по рецепту Микки Мауса, фрукты в оформлении Семейки монстров и даже баклажан-падаван по мотивам Звездных войн?
Именно так – мы вновь возвращаемся к героям фильмов-сказок студий Disney и Pixar: о которых вспоминали совсем недавно, рассказывая о новой коллекции минифигурок Лего. И позже, представляя коллекцию косметики в стиле мышки-модницы Минни Маус.

На сей же раз герои Диснея и Пиксар – участники и вдохновители написания “волшебной” кулинарной книги рецептов от знаменитого испанского шеф-повара Феррана Адрия (Ferran Adrià i Acosta).

Тортилья по рецепту Микки Мауса представлена в кулинарной книге Феррана Адриа по мотивам сказок Диснея
Мастер молекулярной кухни и шеф-повар знаменитого каталонского ресторана Эль Булли, Ферран уже является автором нескольких кулинарных книг – бестселлеров. Ориентированных на серьезную взрослую аудиторию.
Теперь же алхимик высокой кухни решил побаловать и детей – предложив к использованию книгу рецептов, вдохновленных популярными мультфильмами. Героями Disney, Marvel, Pixar – и, конечно, Star Wars с его фантастической тематикой.

Состоящая из 296 страниц в бумажной версии, книга была выпущена под длинным испанским названием “Te Cuente en la Cocina: Cocina con la imaginacion de Ferran Adrià”. Предлагающим, находясь на собственной кухне, включить воображение и заняться готовкой вместе с Ферраном Адрия.

При этом рецепты вовсе не относятся к сфере исключительно детского питания: скорее это семейное меню, призванное удовлетворить пожелания детей и взрослых. И сделать это на основе полезных блюд и популярных общедоступных продуктов: добавив в процессе их приготовления немного сказочной магии, фантазии – и опыта знаменитого шеф-повара.

Рецепт приготовления брокколи для книги Феррана Адриа представил динозаврик Арло
Популярные сорта рыбы и морепродукты, мясо, фрукты и овощи лежат в основе первых и вторых блюд со “сказочными” рецептами. Молочные продукты, фрукты и ягоды используются для приготовления напитков и десертов – типа сока Jungle Book или яблока, оформленного по дизайну Майка Вазовски из Monsters Inc.

Рецепты достаточно просты и не требуют использования особой техники или редких кухонных приспособлений. При этом каждая страница кулинарной книги щедро иллюстрирована, а количество ингредиентов, нужная посуда и аксессуары представлены в виде картинок: как и пошаговые действия при создании сказочных блюд.

Глазастое яблоко в стилистике Майка Вазовски из Корпорации монстров также вошло в книгу волшебных рецептов Феррана Адрия
Ну а для тех, кто не имеет доступа к книге, создан посвященный ей испаноязычный сайт – с рецептами и полезными советами для кулинаров от Ferran Adrià. И даже разработано приложение для мобильных устройств, позволяющее легко получить доступ к сказочным рецептам по приготовлению вкусностей в компании с Микки Маусом, Железным человеком и сестрами-волшебницами из мультфильма Frozen.

По материалам: disney.es/te-cuento-en-la-cocina
eater.com/2016/4/13/11422540/ferran-adria-disney-recipes-cookbook
cincodias.com/cincodias/2016/04/12/sentidos/1460484751_670696.html

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>