Нож с круглым лезвием bolo снижает нагрузку на запястье во время нарезки продуктов

Круглый нож bolo облегчит нарезку продуктов?

Что будет, если скрестить обычный кухонный нож и колесо?
Отвечаем: получится нож bolo Rolling Knife от канадского шеф-повара Рэндалла Корнфилда и группы его помощников. Предлагающих видоизменить дизайн привычного кухонного аксессуара. И убеждающих в том, что использование разработанного ими круглого ножа является намного более эргономичным, нежели старая добрая классика.

Мастера обратили внимание на то, насколько активно работает запястье человека при нарезке продуктов обычным ножом с прямым лезвием. Это практически неважно для тех, кто готовит редко, мало, и не страдает при этом специфическими заболеваниями типа бурсита запястья.
Но это же очень принципиально для поваров, перерабатывающих за смену массу продуктов. Для мам, готовящих обеды и ужины для большой семьи. Для всех тех, кто проводит на кухне за нарезкой продуктов массу времени – и испытывает на себе негативные последствия этой работы.

Круглый нож bolo Rolling Knife имеет разборную конструкцию со сменными лезвиями
Именно снижение нагрузки на запястье, уменьшение усилий при нарезке продуктов в целом и стало тем преимуществом, которое обещают обеспечить разработчики круглого кухонного ножа bolo.
При этом конструкция необычного ножа является разборной и состоит из трех частей: двух съемных половинок пластиковой ручки с прорезиненными акцентами – для противодействия скольжению при использовании мокрыми или “жирными” руками. И круглого лезвия из высококачественной закаленной стали с параметром твердости Rc-59 (по Роквеллу).

Лезвие ножа bolo является съемным – что облегчает его мытье и очистку. И сменным: помимо универсального ровного металлического лезвия для нарезки разработчики предлагают также металлическое с зубьями для обработки (“отбивания”) мяса. И пластиковое “лезвие” для нарезки раскатанного теста.

Круглый нож bolo можно использовать с лезвиями для отбивки мяса и для нарезки теста
И да – необычный круглый нож во многом копирует уже существующие ножи для пиццы. Разве что в укрупненном и более универсальном варианте.

Что же касается возможности покупки круглого ножа bolo Rolling Knife – пока это лишь предзаказ через кампанию на Кикстартер. С ценником от $10 и выше за экземпляр (зависит от периода заказа). И со сроком доставки с марта следующего года.

По материалам: meetbolo.com ; gizmag.com/bolo-rolling-knife/40406/
kickstarter.com/projects/1518700692/meet-bolo-the-rolling-knife

1 комментарий

  1. Светлана Петровна

    Люблю готовить: под настроение иногда (когда есть возможность) провожу почти весь день на кухне. И попробовать такой ножик было бы любопытно.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>