Самостоятельное приготовление пищи – лучший способ обеспечить себе и своей семье вкусное, полезное и здоровое питание. К сожалению, реалии жизни, особенно городской, приводят к тому, что все меньше хозяек находит время на готовку. Выбирая для дома полуфабрикаты, а также периодически перекусывая в кафе или закусочных быстрого питания.
Тем большего уважения заслуживают женщины – как, впрочем, и мужчины, находящие время на приготовление домашних блюд для себя и своей семьи.
Стоит отметить, что домашняя готовка включает в себя массу операций, отнимающих немало времени. И здесь на помощь приходят простые, но подчас очень эффективные кухонные помощники: такие как силиконовый контейнер-корзина FoodPod для варки и бланшировки продуктов, точилка для чистки моркови Karoto или соковыжималка-спрей для цитрусовых Stem. А с недавних пор к ним присоединился контейнер для сохранения свежести Food Huggers.
Собственно, контейнер представляет собой небольшую крышку из дозволенного для контакта с продуктами силикона, закругленную, с приподнятыми и слегка завернутыми внутрь с одной стороны краями. Собственно, эти края и выполняют основную функцию, препятствуя доступу воздуха (кислорода, как основного окислителя) к поверхности продукта.
Предназначен контейнер-крышка для сохранения свежести уже разрезанного фрукта или овоща округлой формы. Той самой половинки луковицы, огурца, яблока или лимона, так часто остающейся в процессе приготовления различных блюд – и так быстро высыхающей с разрезанной стороны, даже установленные ею на блюдце или обернутые полиэтиленом.
Плотно охватывающая разрезанный край крышка Food Huggers препятствует доступу воздуха, бактерий, и таким образом имитирует природную кожуру фрукта или овоща, позволяя ему дольше сохранять свежесть. Дополнительным преимуществом является то, что контейнер препятствует и распространению запаха: размещенная в холодильнике таким образом луковица не передаст его другим продуктам.
Проведенные разработчиками сравнительные эксперименты показали, что с Food Huggers продукты – к примеру, разрезанный помидор, сохраняются лучше, нежели просто помещенные в холодильник, разрезом вверх или даже вниз, на блюдце или обычную пластиковую крышку от банки.
На данный момент контейнеры для сохранения свежести разрезанных продуктов готовятся к выпуску в производство: с 13 июня по 13 июля на ресурсе KickStarter проходил сбор средств для начала запуска промышленного изготовления. А заодно и предзаказ: стоимость комплекта из четырех цветных контейнеров составила 18 долларов. За $30 можно было заказать набор Food Huggers и дополнительный контейнер для сохранения свежести разрезанного авокадо – Avocado Huggers, изготовленный в форме фрукта.
Стоит отметить, что оригинальное решение для кухни нашло своих потенциальных и реальных покупателей, вызвав серьезный интерес: задавшись целью собрать $26 000 для начала производства, разработчики Food Huggers получили на свой счет более $183 000 – в качестве оплаты за предзаказ и просто пожертвований. Предполагается, что контейнеры для сохранения свежести будут пользоваться спросом и в свободной продаже.
По материалам: foodhuggers.com
psfk.com/2013/07/produce-condoms-stop-food-rotting.html
Олеся
За четыре пластиковые (силиконовые) крышки 18 долларов – это чересчур круто! Я уж как-нибудь и без них обойдусь. За копейки купила бы: пару баксов красная им цена. В эквиваленте, конечно.